Um drink de vez em quando não faz mal a ninguém – e mesmo quem não gosta, um dia pode precisar servir algo em casa, nem que seja para amigos ou familiares. Por isso é bacana ter um home bar, ainda que daqueles pequenos, como os montados sobre um aparador. E uma peça coringa para ter nesse bar é o dosador de bebidas, que ajuda na hora de servir uma dose ou preparar um coquetel.

Como usar o dosador de bebidas

A melhor maneira de utilizar um dosador de bebidas é apoiando-o no copo em que a bebida será servida, caso seja servida somente a dose: isso serve para bebidas como whisky, conhaque, vodka e outros destilados. Para fazer drinks, recomenda-se apoiar o dosador na base maior da coqueteleira. O gelo, ao contrário do que muitos pensam, deve ser colocado antes das bebidas: isso evita que a dose espirre para fora do copo se o gelo cair com muita força. Por último, basta virar o dosador com cuidado para dentro do copo, com o auxílio das alças laterais.

Fazendo doses perfeitas

Um dosador de bebidas comum normalmente serve o equivalente a uma dose, que são 50 ml de bebida. Os dosadores mais simples vêm somente com essa medida. Porém, há dosadores com marcações internas, que ajudam a fazer drinks que pedem quantidades diferentes, como meia dose, por exemplo. Existem inclusive dosadores duplos, que não possuem marcação nem alças, mas tem uma cuba maior e outra menor, referentes a 50ml e 25ml, respectivamente. O ideal é ter pelo menos um dosador de bebidas com mais de uma medida, o que é um trunfo na hora de preparar bebidas mais elaboradas, como o Cosmopolitan, drink preferido de celebridades como a Madonna. Para a receita use: uma dose de Vodca; 15 ml de Suco de cranberry; 35 ml de Cointreau e um gomo de limão-siciliano. Passe o limão no fundo do copo, misture as bebidas e pronto!